ワインの特徴
北海道札幌・手稲前田ヴィンヤードで育まれた黒ブドウ「アルモノワール」を用いた、特別な極甘口のロゼワインです。アルモノワールはカベルネ・ソーヴィニヨンとツヴァイゲルトレーベの交配品種で、フルーティーさと酸味・タンニンのバランスに優れた希少品種。収穫後に一度凍結させるクリオ・エクストラクション製法を採用し、果実の甘みをぎゅっと凝縮しました。イチゴジャムやラズベリー、カシスを思わせる赤果実の風味が広がり、甘さの後に爽やかな酸味が立ち上がることで軽やかな余韻が続きます。美しいピンク色の外観も印象的で、ひと口飲めば心がふっと浮き立つ、チャーミングで華やかな一本です。限定本数270本
ぜひ特別な1本をご贈答用にもご活用ください。
 
料理とのペアリング
ロゼの極甘口ならではの赤果実の風味は、デザートとの相性が抜群です。苺やベリーを使ったタルト、ミルフィーユ、フランボワーズのマカロンと合わせると、果実感がさらに引き立ちます。また、ほんのり塩気のあるチーズ、特にフレッシュタイプのシェーブルやブルーチーズに添えると、甘味と塩味の調和が絶妙。さらに、通常はワインと難しいとされるスパイシーなアジア料理とも好相性です。タイ風のレッドカレーや、八角を効かせた中華料理に合わせると、スパイスの刺激を和らげ、豊かな旨味が引き立ちます。乾杯用としても、食後のデザートワインとしても楽しめる、多彩な表情を持つ一本です。
 
ロゼワイン
内容量：375ml
極甘口タイプのデザートワイン
アルコール分:9.0%